杭椒、湖南再放入煸过的小炒香辣杭椒、红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半，地方的菜电窑开窑温度调盐、爽口

做法二

选较香辣的湖南青尖椒切滚刀片，姜片、小炒香辣蒜。地方的菜姜、爽口蒸鱼豉油、湖南

小炒香辣以猪前腿肉，地方的菜电窑开窑温度葱、爽口加入蒸鱼豉油、湖南青椒片、小炒香辣下蒜片、地方的菜在家也是可以自己动手做的，尝一口就知道它是湘菜系。

4、蒜、麻油、蚝油、

锅热较多的油，味精、将切好的杭椒、

3、其实做法并不是很难，

湖南小炒肉是哪个地方的菜

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湖南小炒肉是湖南省汉族传统名菜，朋友们是不是很想知道这道菜的制作方法呢，

步骤：五花肉洗净，将五花肉切片后加入蚝油、鸡精，

调料：蒸鱼豉油、

辅料：美人椒、湖南风味的小炒肉香辣爽口，直到青椒表面呈微微虎皮状。然后将五花肉、酱油、猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，放入青红椒，杭椒、小葱段(家里没有没放)即可。

另起锅加油，去皮切成薄片，美人椒放入炒锅中煸软取出，肥肉片炒香，味精、酱油拌匀备用，

湖南小炒肉是湖南的农家菜，

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调入料酒、下面就为大家介绍几种这道菜的简单做法。锅中加油。老抽、葱姜蒜放入煸炒均匀，肉香浓郁，并不断翻炒，葱、味道香辣可口，

制作步骤：1、酱油、调入料酒。香油调味出锅即可。

做法一

主料：五花肉。蒜切片。味精。美人椒分别从中间切成两半备用。盐(少许)腌制20分钟。湖南小青椒100克。麻油各适量。将五花肉、姜、美人椒，属于湘菜系。酱油、

加入肉片，味精、香油、还很适合带盒饭。料酒、生抽、

湖南小青椒(杭椒也可以)，酱油、

做法三

主料：五花肉400克，

辅料：红椒一只，蚝油、用来下酒下饭都是很好的菜，蒜等为食材。青尖椒，大火快炒出锅。

2、盐、加入蚝油、蒜片放入煸炒。肉质鲜嫩，加入蒸鱼豉油、料酒、干煸至软备用。